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高血压患者能吃鸡蛋吗?吃鸡蛋对血压有没有影
时间:2018-07-30   浏览:

以前有人经常问高血脂患者能不能吃鸡蛋,吃鸡蛋要不要不吃蛋黄,现在大家又来问高血压患者要不要吃鸡蛋了。先说一下答案,不管是高血压患者还是高血脂患者,适当的吃鸡蛋都是没有问题的,每天一到两个都没有问题。

鸡蛋是一种性价比很高的好食材 研究发现,鸡蛋是营养密度最高的食品之一。鸡蛋中富含优质蛋白质,还含有人体所必需的9种氨基酸,而这9种氨基酸中很多种都是人体自身无法合成的。鸡蛋中的蛋白质吸收率高达98%,对于体弱的补充营养,鸡蛋真的是物美价廉的食材。

除了蛋白质外,鸡蛋中还富含磷脂、钙、铁、维生素A,维生素E,维生素D,B族维生素等多种营养素,除了几乎不含维C外,鸡蛋含有人体所需的多种营养元素。对于小儿辅食添加,缺铁性贫血患者,老年人补钙和维生素,曾道人资料论坛,鸡蛋都是很好的食材。 说一下鸡蛋中的胆固醇,鸡蛋确实是一种高胆固醇的食物,但是研究发现,饮食胆固醇与血液胆固醇并不完全呈正相关,而且还有研究表明,常吃鸡蛋会使血液中的好胆固醇——高密度脂蛋白胆固醇升高,因此,在美国的最新版健康饮食指南中,已经取消了对于胆固醇摄入量的上限限制(上一版是每日不超过300mg)。 多说句胆固醇的问题,是不是饮食指南取消了胆固醇摄入量上限,高胆固醇食物就可以随便吃了呢?当然不是的,指南中取消上限,只是基于食物中胆固醇与血液中胆固醇不成正相关的理论,但对于已经有高血脂和心血管风险的朋友,特别是肥胖型的朋友,还是要坚持低脂饮食,控制脂质的摄入量。

标签 鸡蛋 高血压患者 血压 研究发现 胆固醇